FAMO METRO

Adresse

Øster Søgade 114
2100 København Ø

Fra 300 DKK + Gebyr

Menu

Vi har lavet en menu, som kan afhentes i restauranten til aftalt (booket) tidspunkt. Der vil være minimum af tilberedning hjemme. Tilberedningsforklaring medfølger sammen med menuen.

Bestilling til dags dato skal ske inden kl. 16:00

Der bestilles og afhentes til minimum 2 personer.

MENUEN:

ANTIPASTI

Parmigiana di melanzane (grøntsagslasagne med aubergine)

Vitello tonnato (tyndskåret kalvekød med tonnato – tunsauce)

Focaccia di patate e fonduta di parmigiano (focaccia med kartoffel og rosmarin toppet med cremet parmesansauce)

Asparagi alla bolzanina (hvide asparges alla bolzanina)

Insalata di cereal e riso con pesce e verdure (faste ris med alt godt fra havet)

** Der kan komme ændringer til antipasti.**
 

PRIMO

Lasagna /Cannelloni /Crespelle /’ovnbagt pastaret’ (en af de fire – vides først på dagen)

DOLCE

Tiramisú / panna Cotta (eller en helt tredje – vides først på dagen)
 

Pris per person DKK 300,- (eksl. billetgebyr)


TILKØB

Brød kan tilkøbes for 25 kr. per person.

Famo selection ostetallerken med 3 forskellige oste
Pris 50 kr.

Tilkøb af vine

Rødvin:
2015 Montepulciano d’Abruzzo di sipio
Region Abruzzo
Pris: 155kr. pr. flaske

Hvidvin:
2017 Pinot Bianco erste neue
Region Alto Adige/sud Tirol.
Pris: 155 kr. pr. flaske
 

Der kan komme ændringer, hvis råvarer ikke er tilgængelige eller ikke lever op til den kvalitet, som vi ønsker at levere.

Om FAMO METRO

Famo Metro har adresse på Øster Søgade i Københavns attraktive kvarter tæt ved Søerne. Her serveres rene, simple retter, der er tilpasset sæsonen, og hvor du kan smage og se, hvad der er på tallerkenen.

 

MADEN: Italiensk enkelthed til gode priser

Famo Metro er garant for god mad i den italienske genre. Retterne er enkle, rustikke og spækket med smag. Maden er bygget op på en bund af sæsonens friske råvarer.

Prisniveauet ligger i et niveau, som de fleste kan være med på, og det er formentlig kombinationen af rendyrket italiensk cuisine til sympatiske priser, som placerer Famo Metro blandt de populære drenge i københavnerklassen.

 

BELIGGENHED: Åben pejs og hjemlig hygge

I sensommeren 2010 åbnede Famo Metro dørene op til deres hyggelige restaurant med beliggenhed blot et stenkast fra Sortedamssøen og Østerbros pulserende liv.

Selve restauranten er opdelt i to sektioner. Træd ind i stueetagens lyse lokaler, som med det samme virker imødekommende på selv den mest grå regnvejrsdag. Sæt dig med udsigt til Søerne gennem de store vinduespartier.

I Kælderen kan du tage plads ved den åbne pejs, som i de kolde måneder forsynes jævnligt med tørre knuder fra den velvoksne brændestabel. Rundt omkring er der tændte stearinlys, der ligeledes bidrager til den afslappede og hjemlige atmosfære. Dette rum benyttes ofte til større selskaber.

 

HOLDET: Stjernehold i ryggen

FAMO Metro er den tredje restaurant i Famo-familien, som også tæller Famo Saxo på Vesterbro, Famo Carne på Gl. Kongevej.

Treenigheden er stiftet af Morten Kaltoft og Fabbio Mazon. Begge har de beundringsværdige CV’er inden for restaurationsbranchen. Morten Kaltoft driver sammen med ungdomsvennen Emil Alsbo Osteria 16, Spaghetteria, Pizzeria 54 og den italienske købmand MERCATO. Fabbio Mazon er forhenværende køkkenchef på den anerkendte Michelin-restaurant Era Ora. Med et stjernehold i ryggen er personalet hos FAMO Saxo udlært i at skabe mindeværdige madoplevelser med afsæt i det italienske køkken.

 

VIN: Håndplukket import af kendinge og små øko-producenter

Vinkortet er bredt funderet med et rødt hav af flasker, som er håndplukket fra nogle af landets mest kompetente importører. Kortet byder både på vin fra de mere velrenommerede navne indenfor vinens verden, men også fra mindre, økologiske producenter, som bestemt også er et sip værd.

Af gode grunde finder du fortrinsvis vine fra Italien – særligt områderne Toscana og Piemonte, hvorfra Brunello- og Barolovinene kommer fra.

 

Bestil her